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消費(fèi)升級(jí)下的新零售時(shí)代

發(fā)布人:netwing 發(fā)布日期:2020-04-26 瀏覽量:

隨著“新零售”的概念深入人心之后,零售行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)后續(xù)的裂變,新業(yè)態(tài)、新物種和新的商業(yè)模式層出不窮,其中小業(yè)態(tài)以及由小業(yè)態(tài)組合成的新業(yè)態(tài),占據(jù)了大部分的主流市場(chǎng)份額。

小業(yè)態(tài)被稱為中國(guó)零售行業(yè)未來(lái)十年競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的新業(yè)態(tài),市場(chǎng)龐大,發(fā)展迅猛,近3年來(lái)在連鎖業(yè)態(tài)中增長(zhǎng)幅度大。社區(qū)化、連鎖化、面積小是小業(yè)態(tài)的主要特點(diǎn)。

2018年,社區(qū)生鮮行業(yè)頻頻爆出巨額融資新聞,涉及的大部分品牌都是從二線城市崛起的。這是因?yàn)槎€城市的社區(qū)市場(chǎng)改造空間大,相對(duì)于臟亂差的菜市場(chǎng),社區(qū)生鮮店消費(fèi)環(huán)境更優(yōu);相對(duì)于步行15分鐘才能抵達(dá)的大賣場(chǎng),社區(qū)店離用戶更近,購(gòu)物更便捷。

我國(guó)生鮮消費(fèi)市場(chǎng)體量已達(dá)2萬(wàn)億元,發(fā)展空間大。而在生鮮銷售渠道中,超市渠道占比只有22%,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)地區(qū)70%的水平。伴隨城區(qū)面積持續(xù)擴(kuò)大,城市人口密度不斷加大,社區(qū)成為主要的生活單元。正逢消費(fèi)升級(jí)的大背景,生鮮領(lǐng)域的品質(zhì)消費(fèi)需求不同于往日,城鎮(zhèn)化和消費(fèi)升級(jí)都將進(jìn)一步推動(dòng)社區(qū)生鮮的發(fā)展。

上廚生鮮主要解決居民生鮮近景消費(fèi)的問(wèn)題,貼近消費(fèi)者。它既可以是線下門(mén)店,也可以是加入線上平臺(tái)前置,模式多種多樣。2015至2018年間,在資本的推動(dòng)下,大量社區(qū)生鮮品牌成立,社區(qū)生鮮新模式不斷涌現(xiàn)。截至目前,88%的社區(qū)生鮮品牌,門(mén)店數(shù)量尚不足100家,社區(qū)生鮮市場(chǎng)的行業(yè)空間仍然較大。

縱覽市場(chǎng),社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)正處在一個(gè)高速發(fā)展期,而隨著消費(fèi)升級(jí)浪潮的推動(dòng),消費(fèi)紅利已經(jīng)不光屬于北上廣深,諸多企業(yè)在二三四線城市“揭竿而起”,有的已成為業(yè)界的佼佼者?,F(xiàn)狀證明,作為比傳統(tǒng)電商滯后的生鮮B2C,它的發(fā)展歷程會(huì)比傳統(tǒng)電商更為壓縮,可能統(tǒng)分一起呈現(xiàn),還可能跨越的“統(tǒng)”的階段。所以,生鮮社區(qū)店不是一個(gè)寡頭市場(chǎng),而是一個(gè)人人都可能勝出的市場(chǎng)。

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